Waarom Market Garden een beeld is van jouw immuunsysteem

Ken je het verhaal van Market Garden?

De bevrijdingsactie van de geallieerden in 1944, met als doel de bruggen over de Nederlandse rivieren te veroveren en zo door te stoten naar Nazi Duitsland. Daarbij werden duizenden parachutes ingezet, met allemaal verschillende kleuren. Ooggetuigen beschreven het als confetti in de lucht! Maar de geallieerden hadden er goed over nagedacht: Elke kleur stond voor een andere lading, namelijk rood: munitie, wit: verband, blauw: uitrusting en geel: voedsel. 
Al die kleuren en spullen waren noodzakelijk om de slag te winnen.

In mijn vorige blog vergeleek ik ons immuunsysteem met een leger van soldaten, die de slag willen winnen van pathogenen. Om dat te kunnen, hebben ze wel kleur nodig op je bord. In alle verschillende kleuren groentes en fruit zitten weer andere vitamines, mineralen en antioxidanten. Dit zijn dé benodigdheden waar je immuunsysteem mee aan de slag kan. Zonder dat zijn je soldaten zwak en hulpeloos.

125 gram groente per dag? Dat is hetzelfde als een soldaat op pad sturen met alleen een verrekijker en een geweer zonder voldoende munitie. Wil je hem goed uitgerust op pad sturen? Dan is 400-500 gram groente een beter idee! Dit kun je het beste doen, door een groente moment niet te beperken tot je avondmaaltijd, maar ook te integreren in je lunch. Een kop warme soep is bijvoorbeeld altijd lekker.

Tip: Koop een goede thermosbeker en neem die lekkere soep mee naar je werk of school. (Onze kleuter vond het maar wat stoer toen hij zijn lievelingssoep mee kreeg in een stoere thermosfles) Probeer bijvoorbeeld eens deze heerlijke bloemkool-venkel soep.

De slag om Market Garden niet gelukt... Maar dat lag niet aan de gekleurde parachutes. Waar dan wel aan? Dat vertel ik je in mijn volgende blog!